Reeducar o Paladar

O nosso paladar está mal-educado. Depois de anos a ser adocicado pelos colorantes e aromatizantes o nosso paladar esqueceu-se do verdadeiro gosto da verdadeira comida. Não, não sou anti-químicos e anti pratos pré-cozinhados, nem sequer anti-fast food, mas a verdade é esta: o nosso paladar foi domesticado pela industria alimentar. Quando vos dão um bolo pré cozinhado e um bolo cozinhado com amor e carinho por uma pasteleira qual preferem? Aquele bolo pré-cozinhado vai ser o preferido de muitos e isso é chocante! Se vos derem a escolher entre açúcar refinado (branco) e açúcar amarelo? obvio que o açúcar amarelo tem um gosto mais forte e todos nós escolheríamos o açúcar branco. Se vos disserem que aqueles cereais que comem ao pequeno almoço foram substituídos por aveia, linhaça e outras sementes? Seria o pânico entre os demais. Tal como vocês eu fazia as mesmas escolhas, até que comecei a ver quilos a mais na balança, quando tal aconteceu  surgiu um interesse mais profundo na nutrição. Pouco a pouco, fui-me apercebendo que todas as escolhas que eu fazia eram nada mais nada menos, que as culpadas dos quilos a mais na balança. Leitura aqui, leitura ali e apercebi-me que essas escolhas eram culpadas também dos maus resultados nas analises sanguineas, na má forma fisica e também no mau humor constante ! Assim que o meu cerebro absorveu toda esta recolha de informação, comecei a fazer escolhas diferentes e com elas só vieram beneficios...

Sinto-me mais leve, mais bem-disposta, com mais energia, mais confiante, mais positiva e tudo isto porque reeduquei o meu organismo. 

Desde então que tento reeducar o organismo do meu namorado também, muito lentamente, porque ele é muito ligado a biscoitos, chocolates, sumos e açucares. No entanto eu sou mais teimosa e estou disposta a tudo para mudar o futuro pai dos meus filhos para que a minha futura descendência tenha dois bons exemplos a nível de alimentação. Vamos a isto! Vou provar-lhe que podemos comer bom e bem sem estragar a nossa saúde....

Vou partilhar convosco algumas das receitas que tiveram sucesso neste meu desafio.

Muffins Aveia e Banana 

Ingredientes:

1 cháv. de Flocos de Aveia

1 colher de chá (bem cheia) de Canela

1 Ovo

1 Banana

1 colher de café de Fermento

1/2 cháv.de Leite de Soja

Adocante a gosto (não utilizei)

Modo de preparacão:

Pre-aquecer o forno.

Juntar todos os ingredientes no liquidificador e dispor em formas de muffins. Levar ao forno a 180o durante cerca de 20 minutos. 

Deixar arrefecer e aproveitar estes deliciosos muffins sem culpa : D

Nota: Se quiserem podem colocar um quadradinho de chocolate 70% cacau em cada muffin antes de levar ao forno.

Apresentações

Comecemos por nos apresentar, eu sou a Tricia e sinceramente nao sei o que dizer sobre mim. Torna-se difícil falar de nós não é?  Mas eu vou tentar...

Ora como vos disse eu sou a Tricia , nascida à 24 anos, no dia 31 de Dezembro natural de Benavente mas estas são as informações que constam no tipico cartão de cidadão no entanto eu sou mais que isto, sou um alguém, um alguém cheio de histórias, com desejos, ambições, opiniões, sou um alguém com uma alma cheia. Esta minha alma demoraria muito tempo a descrever portanto vou resumir, utilizando duas palavras, ADORO e DETESTO, vou construir frases que me possam definir:

Adoro cozinhar, não há nada como ver a cara das pessoas quando ficam satisfeitas com aquele prato feito com carinho. 

Adoro ler, há maneira melhor de viver outras vidas? De conhecer outros países, outras culturas? 

Adoro escrever, é poder confiar-me e saber que o papel guardará as minhas palavras, é poder esvaziar a mente, é poder partilhar opiniões ou questões, é simplesmente o melhor momento de paz que me podem dar. 

Adoro praticar desporto, cumprir objetivos, alcançar metas, vencer-me a mim própria é o que me faz adorar praticar desporto.

Adoro séries, chegar a casa, exausta do trabalho, poder sentar-me e deliciar-me com 45 min de aventuras que nos fazem sonhar é simplesmente tão bom....

Adoro estar e passar tempo com os amigos, "a melhor rede social para mim continua a ser uma mesa rodeada de amigos" , é uma verdade que se ajusta plenamente a mim, sempre que posso reuno os amigos à volta de uma mesa e não dou pelo tempo passar.

Adoro estar com a minha familia, são o meu pilar, aqueles que estão lá quando o mundo desaba, são aqueles que me conhecem melhor (por vezes melhor que eu), não vivo sem eles. 

Adoro viver ao lado do homem da minha vida, não há palavras para o descrever é simplesmente o melhor e proporciona-me dias maravilhosos.

Detesto encontrar-me no meio de intrigas, é algo que me enerva mesmo imenso.

Detesto mentiras, mas acho que esta frase é geral.

Detesto chegar atrasada.

Detesto gente que se queixa demasiado.

Detesto faltas de respeito. 

Detesto promessas nao cumpridas.

Detesto estar triste.

Isto sou eu no mais simples possível, o mais complexo de mim espero que aprendam lendo o meu blog...

Bisous

Tricia